Co na temat jedzenia ma do powiedzenia kilka znanych, lubianych polek? Ewa Wachowicz, Monika Mrozowska, Agnieszka Cegielska, Maja Sablewska czy Agnieszka Maciąg? Oto wybrane fragmenty z wywiadów, gdzie mówią o swoim podejściu do jedzenia:
„Jem wszystko. Mody i reżimy dietetyczne dla mnie nie istnieją. Moja filozofia to przyjemność jedzenia połączona z miłością, dzieleniem się z bliskimi radością jedzenia. Gotuję dla innych, bo lubię sprawiać komuś przyjemność. Jedzenie bardzo mocno dotyka zmysłów (…).
Nie lubię układania diet i liczenia kalorii, nie dlatego, że mam cudowną przemianę materii. Wręcz przeciwnie! Gdybym jadła, ile bym chciała i na co mam apetyt, ważyłabym ze 100kg! Ale matematyka nie może wkradać się do jedzenia”. Ewa Wachowicz
„Dzień staram się zacząć od ciepłego posiłku. Dzięki temu nie mam uczucia ciężaru w żołądku, a jestem najedzona do godziny 15:00 i nie potrzebuję robić sobie przekąsek. Mam też nadzieję, że wpłynie to na mój wygląd za 10,20,30 lat. Żeby się dobrze czuć i dobrze wyglądać, w olbrzymich ilościach pochłaniam kaszę- jaglaną, gryczaną, jęczmienną z warzywami i roślinami strączkowymi oraz dużą ilością masła lub oliwy i ziół (…) Wierzę, ze kiedy ciało jest dobrze odżywione, przestaje być spięte, twarz się rozluźnia, zmarszczki wygładzają. To daje lepsze rezultaty niż wklepywanie tony kremów.” Monika Mrozowska
„Dbam o to, by znaleźć czas na dobre zakupy – w sprawdzonych miejscach kupuję zdrową żywność – i domowe gotowanie, którego nie zastąpi żadna restauracja”.
„Nigdy się nie odchudzałam, ale bardzo pilnuję tego, co jem. I nie chodzi tu o liczenie kalorii, ale jakość jedzenia. Owsiankę, od której zaczynam każdy dzień, przyrządzam na kozim mleku, ale nie z owsa, lecz z płatków orkiszowych. Jestem fanką orkiszu, lubię też smak chleba z tej mąki. To też świadomy wybór – wiem, że orkisz jest zbożem, które nie jest modyfikowane genetycznie. Ugotowaną owsiankę dzielę na trzy porcje (każda na 1 dzień) i wkładam do szklanego słoika. Żadnych plastików! Jestem typowym warszawskim słoikowcem, u którego znajdziesz najzdrowsze mamine przetwory, odpowiednio podpisane: „Malina 2012” albo „Jagoda 2010”. Dodaję więc do mojej owsianki te domowe cuda, a potem w pracy podgrzewam. Pyszne i jaka oszczędność czasu!” Agnieszka Cegielska
„Najważniejsze w podejściu do jedzenia: zdecydować, że chcemy dostarczyć ciału pożywiania, a nie zapychacze. Coraz wyraźniej uświadamiam sobie, że jedzenie stanowi paliwo dla organizmu. To co jesz odżywia krew, mózg, wszystkie organy. Ma wpływ absolutnie na wszytko w twoim ciele. I to napędza mój styl życia. Kiedy zaczęłam się logicznie odżywiać, drogą eliminacji produktów dla mnie szkodliwych i wprowadzania tego co mi służy- wszytko się u mnie naprawiało. Dzięki nowej diecie uspokoiłam się, nabrałam dystansu. Zyskałam energię, poprawiła mi się skóra, jedząc dużo surowych warzyw pozbyłam się cellulitu. Schudłam bo zaczęłam nasycać się małymi porcjami.” Maja Sablewska
„Ważne aby zachować dietę – jako życiowy wybór- i zdrowy rozsądek. Nie karać się za małe odstępstwa. Aby w odżywianiu zrobić porządek, najpierw należy zrobić porządek w głowie. Podejście pozytywne: nie- „rezygnuję, ograniczam” ale „otwieram się na nowe”, „zacznę żyć pełnią życia i będę zdrowa, chciałam nawrócić cały świat na swoja filozofię. Ale to nie działa! Dziś szanuję osobiste wybory. Jeśli mój gość chce zjeść kotlet schabowy, zrobię”. Agnieszka Maciąg
